Miel de Las Colonias
Nombre del Estilo: Honey Beer
Color: Miel de Las Colonias presenta un color que varía desde un dorado claro hasta un ámbar medio. Este tono cálido y brillante se consigue mediante el uso de maltas pálidas y la adición de miel, que aporta un matiz dorado y una apariencia cristalina.
Aroma: El aroma de Miel de Las Colonias es suave y dulce, dominado por notas de miel fresca y flores silvestres. Los aromas a malta también son perceptibles, recordando a pan recién horneado y galletas, mientras que los lúpulos aportan un sutil trasfondo herbal que equilibra la dulzura.
Sabor: En cuanto al sabor, Miel de Las Colonias ofrece un perfil delicado y armonioso. La dulzura de la miel es prominente pero no empalagosa, complementada por sabores maltosos a caramelo y galleta. El lúpulo añade un amargor leve y equilibrado, con notas herbales que contrastan suavemente con la miel, resultando en un final limpio y refrescante.
Sensación en Boca: La sensación en boca de Miel de Las Colonias es ligera y suave. Tiene un cuerpo medio-ligero y una carbonatación moderada, lo que contribuye a una textura sedosa y una sensación refrescante en el paladar.
Contenido de Alcohol: El contenido de alcohol de Miel de Las Colonias oscila entre 4.5% y 6.0% ABV (Alcohol por Volumen), ofreciendo una opción accesible y fácil de beber, adecuada para una amplia gama de consumidores.
Maridaje: Miel de Las Colonias es una cerveza versátil para el maridaje, ideal para acompañar platos ligeros y frescos. Combina bien con ensaladas, quesos suaves, pescados y mariscos. Su dulzura sutil también la hace adecuada para acompañar postres como tartas de frutas, helados y galletas.
Historia y Origen: Las cervezas con miel tienen una larga tradición en diversas culturas, siendo apreciadas por su dulzura natural y su capacidad para conservarse bien. Miel de Las Colonias se inspira en esta tradición, utilizando miel de alta calidad producida en las colonias argentinas para crear una cerveza que celebra los sabores locales y la rica herencia apícola de la región.
En resumen, Miel de Las Colonias es una cerveza dorada que ofrece una experiencia de degustación suave y equilibrada. Con su mezcla de dulzura de miel y un leve amargor de lúpulo, y su sensación en boca ligera y refrescante, es una elección excelente tanto para aficionados a la cerveza como para conocedores. Su versatilidad en maridaje la convierte en una favorita para acompañar una amplia variedad de platos ligeros y postres.
